Spice of Balinese Life: заметки из кулинарного класса в Убуде, Бали
Воскресенье, 29 сентября 2013 г. Я сажусь на бамбуковый коврик на земле, ноутбук в руке и аппетит на буксире. Мы только что вернулись в наш прекрасный дом-хозяин после утренней рыночной экскурсии, чтобы купить предметы первой необходимости. Связки свежего тунца, вечно-отвратительного джекфрута и рубиново-красного помидора — всего лишь несколько узнаваемых покупок. К счастью для нас, большинство ингредиентов, которые мы будем использовать, можно найти свежими в саду, где мы находимся, только в нескольких шагах от моего удобного кресла.