Когда у вашей еды была такая история?
Это гораздо больше, чем «лук-порей, лук, чеснок и другие зелени», которые плывут среди странного присутствия нарезанных хот-догов и спама, одного из любимых блюд в Корее, Budae Jjigae, это тушеное мясо с предысторией, которая вряд ли ассоциируется с большинством блюд, ,
Будучи из пепла, Budae Jjigae более тушеное из необходимости, состоящее из любых корейцев, которые могли бы пронзаться с земли и из пачек американских GI (что объясняет использование Спама). Как один из корейцев объясняет Джону: «Американские солдаты отдают свою армейскую пищу местным жителям, и они делают это тушеное мясо. , , Армия США очень хороша для нас. Это было очень и очень плохое время ».
Итак, где вы можете попробовать попробовать? Направляйтесь к северу от Сеула, чтобы посетить то, что многие корейцы считают лучшим совместным служением этой странной смеси. Должен признаться, это делает мой предстоящий обед рамен из сумки, похоже, сейчас хромой.